Салат «По-Шанхайски»
Понадобится: отварное куриное мясо, твердый сыр, 4 яйца, 1 свежий огурец, зеленый горошек (для украшения), 2 зубчика чеснока, майонез.
Приготовление:
Все укладывается слоями – отварная курица (порезать соломкой), огурец (порезать тонкой соломкой), майонез, белок (потереть на крупной терке), чеснок (измельчить через чеснокодавку), майонез, желток (потереть на мелкой терке), зеленый горошек. Выдержать салат в холодильнике 2 часа.